Berlintreffen 2011 -2014

[Nene]

Die sind immer so 2,5-3Kg schwer.
Beschaffungsquelle: Metro

[begab]

Hi Rico,
danke für die 1. Rückmeldung! Ihr bekommt dann auch ein kleines Goodie dazu

Je Stk. wären es ca. 750 gr - incl. Rippenknorpel/-knochen natürlich

Aber ... aus eigener Erfahrung - ACHTUNG WERBUNG! > in Brüssel, Restaurant AMADEUS sehr zu empfehlen! < ENDE DER WERBUNG! - bist Du nach 2 solcher Stücken absolut zufrieden

[begab]

warst Du bei ""unserem"" Fleischer fragen ????

nee, bei "meinem" ... wieso?

[begab]

Hi Nene,
so in diese Rtg. ... sahen beim Fleischer - ich denke ohne H2O - aber noch ein Tick dicker aus
Was kosten solche Stücke denn bei euch in der Metro?

[Nene]

Kann ich auswendig nicht sagen, sind aber nicht teuer.
Muß morgen mal meine Frau fragen.

Uns (3 und ein "halber") reicht immer eins davon.

[lutz]

Im Prinzip kein Problem.
Ich bin auch dabei, aber ich denke, das Renes Frage nicht von ungefähr kommt.
Dein Fleischer ist bestimmt gut, aber auch ziemlich üppig.
Im Grosshandel ( Metro/Selgros) werden wir das bestimmt ein bisschen preiswerter hinkriegen, ohne das Brummel hungrig nach Hause zurück kommt.

@ Rene
Wieviel muss man pro Männermagen kalkulieren?
Du kennst dich da aus

[Rene13051]

@ Bernd,

war nur ne Frage, wegen der langen (Vor)Bestellzeit.

@ Lutz,

nach den Erfahrungen vom Eisbeinessen und dem Gyros würde ich jetzt sagen = ein solcher (abgebildeter) ganzer dicker Rippenspeer pro Person müßte / dürfte reichen + Salat.

@ Bernd & Lutz

Und somit bräuchten wir keine 40 Stück sondern eben nur 20 bzw. ein Stück pro Person und wären wieder bei den gewohnten normalen Preisen wie sonst auch.

NS: Die zwei pro Person waren von mir dann wohl doch etwas hoch geschätzt, sorry

[lutz]

Hab ich mir schon gedacht
Danke

[Rene13051]

... und wenn jemand lange weile hat und schweißen kann, dann darf er/sie sich gerne mal daran versuchen ein "Rippchengrillgestell" zu basteln

ähnlich wie auf dem Bild:

[begab]

Also wenn ich das so richtig einschätze, werden von Nenes Musterteilen 1,5-2 Männas satt
Im Hinblick auf die mir gezeigten kompletten Bauchrippenspeers wären es 2-3 Personen

Wat nun?
@Lutz ... guckst Du bei Selgros & ich bei Metro?
@René ... ich hatte gedacht, dass Du derowegen schon bei "unserem" Fleischer warst

Klar ist!
1. @Brummel darf nicht hungern!
2. Wir alle haben uns wie immer ausreichend lecker Essen verdient!

[Rene13051]

@ Bernd,

nööööö, ick war noch nich nirgendwo fragen da ich mich ja diesmal eigentlich raus halten wollte ... aber wie es scheint, bleibt doch wieder alles an mir hängen sonst gibts beim Treffen nix zu essen.

Den "Job" werd ick wohl erst wieder los wenn ick datt zeitliche gesegnet habe.

Und von daher gehts eben wieder nach meinen Regeln weiter, auch wenn ich eigentlich keine Zeit dafür habe :

Anmeldeschluss für`s Rippchen-Essen ist Sonntag 23.03.2014, 24 Uhr !

- Christian
- Lutz
- Bernd
- Jörg
- Rico + ?

[lutz]

Du bist ,wie immer, unser Bester
Aber ich kann mich gern bei Selgros erkundigen

[Nene]

Bernd,
1 solches Teil wiegt 2,5-3 Kg
Wenn Du sonnst nix dazu bekommst, dann stimmt Deine Rechnung.

[ottomania]

Moin Rene,

ik bin auch dabei. Also +1

[Rene13051]

- Christian
- Lutz
- Bernd
- Jörg
- Rico + ?
- ottomania